Wien ist bekannt für seine historischen Sehenswürdigkeiten, Kunst, Kultur und – natürlich – für seine exquisite Küche. Wenn es um ein typisches Wiener Frühstück geht, dürfen frische, goldbraune Brötchen nicht fehlen. Ob klassisch mit Butter und Marmelade, als Belag für einen herzhaften Aufstrich oder als Beilage zum frisch zubereiteten Kaffee – Brötchen sind aus der Wiener Frühstückskultur nicht wegzudenken. belegte Brötchen.
Doch wo kann man in der österreichischen Hauptstadt wirklich die besten Brötchen bestellen? Wir haben die besten Orte für frische Brötchen in Wien zusammengestellt, damit du dein Frühstück zum Genuss-Erlebnis machst!
1. Zum Schwarzen Kameel – Tradition trifft auf Frische
Das Zum Schwarzen Kameel, ein ikonisches Lokal in Wien, ist nicht nur für seine erstklassige Auswahl an belegten Brötchen bekannt, sondern auch für die hohe Qualität der Backwaren. Das historische Geschäft bietet neben hervorragendem Catering auch eine große Auswahl an Brötchen, die jeden Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis machen.
Hier kannst du besonders leckere Weizenbrötchen und Roggenbrötchen genießen – frisch aus dem Ofen und noch warm. Zum Schwarzen Kameel ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt, da es eine perfekte Mischung aus traditioneller Wiener Backkunst und modernen Akzenten bietet.
Adresse: Bognergasse 5, 1010 Wien
2. Joseph Brot – Für Feinschmecker und Brotliebhaber
Wer auf der Suche nach außergewöhnlich frischen und handgemachten Brötchen ist, der wird bei Joseph Brot fündig. Diese Bäckerei hat sich der Kunst des Brotbackens verschrieben und ist bekannt für ihre hohe Qualität und innovative Rezepturen. Sie verwenden beste Zutaten und traditionelle Methoden, um frische Brötchen zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistern.
Joseph Brot bietet eine Vielzahl an Brötchen-Variationen an, von klassischen Semmeln bis hin zu knusprigen Dinkelbrötchen. Besonders empfehlenswert sind die Bio-Brötchen, die mit hochwertigen Zutaten und ganz ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden.
Adresse: Brandstätte 7, 1010 Wien
3. Bäckerei Ströck – Frisch und vielfältig
Ein weiterer Hotspot für Brötchen-Fans in Wien ist die Bäckerei Ströck. Diese Wiener Traditionsbäckerei hat sich nicht nur durch ihre hochwertigen Backwaren einen Namen gemacht, sondern auch durch ihre Innovationskraft. Bei Ströck erhältst du nicht nur frische Brötchen, sondern auch eine große Auswahl an anderen Köstlichkeiten, die perfekt zu deinem Frühstück oder Snack passen.
Die Brötchen hier sind besonders knusprig, und die Vielfalt reicht von klassischen Weizenbrötchen bis hin zu kreativen Varianten mit Kräutern oder Saaten. Besonders beliebt sind die „Ströck-Brötchen“, die eine eigene, leicht würzige Note besitzen.
Adresse: Mehrere Filialen in Wien, z.B. Margaretenstraße 55, 1050 Wien
4. Bäckerei Felber – Qualität aus Tradition
Die Bäckerei Felber ist ein weiteres Wahrzeichen der Wiener Backkunst. Hier wird Tradition großgeschrieben, und die Brötchen sind ein wahres Meisterwerk der Bäckerei. Felber bietet eine beeindruckende Auswahl an frischen Brötchen, die perfekt zu deinem Frühstück passen.
Besonders beliebt sind die knusprigen Semmeln und die herzhaften Vollkornbrötchen. Für Liebhaber von süßen Frühstücken gibt es auch zarte Croissants und Schokobrötchen. Der Mix aus traditioneller Handwerkskunst und hochwertigen Zutaten macht die Brötchen hier besonders lecker.
Adresse: Mehrere Filialen in Wien, z.B. Goldschmiedgasse 5, 1010 Wien
5. Die Wiener Brot-Manufaktur – Handwerkskunst in Perfektion
Wenn du nach einem Ort suchst, an dem echte Handwerkskunst im Bereich Backen gelebt wird, dann ist die Wiener Brot-Manufaktur genau das Richtige für dich. Hier wird mit viel Hingabe und ohne industrielle Massenproduktion gearbeitet. Die Brötchen, die hier täglich frisch gebacken werden, überzeugen mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, luftigen Innenstruktur.
Die Auswahl reicht von klassischen Wiener Semmeln bis zu exotischen Varianten wie Sesam- oder Kürbiskernbrötchen. Das Besondere an der Wiener Brot-Manufaktur ist, dass hier jeder Bissen den traditionellen Charme der Wiener Bäckerei widerspiegelt.
Adresse: Pilgramgasse 15, 1050 Wien
6. Demel – Süß und salzig im perfekten Einklang
Demel ist nicht nur als eine der bekanntesten Konditoreien Wiens berühmt, sondern bietet auch frische Brötchen in höchster Qualität. Wer es gerne süß mag, kommt hier auf seine Kosten – die Schoko-Brötchen und süßen Croissants sind wahre Delikatessen. Aber auch die herzhaften Varianten wie Weizen- und Roggenbrötchen überzeugen durch ihre Frische und ihren Geschmack.
Demel ist ein Ort für diejenigen, die das Besondere suchen und auch bei den Brötchen auf Exklusivität nicht verzichten möchten.
Adresse: Kohlmarkt 14, 1010 Wien
Fazit: Ein Genuss für alle Sinne
Wien ist eine wahre Brötchen-Oase für Liebhaber von frisch gebackenen Backwaren. Ob du nun in einem traditionellen Café ein einfaches Frühstück genießen möchtest oder auf der Suche nach besonderen Variationen bist – die besten Brötchen der Stadt sind nur einen Besuch entfernt.
Mit einer Vielzahl an Bäckereien, die auf Qualität, Tradition und Handwerkskunst setzen, bietet Wien alles, was das Brötchen-Herz begehrt. Also, warum nicht gleich eines dieser Cafés oder Bäckereien besuchen und die frischesten Brötchen der Stadt probieren? Guten Appetit!