紀州南高梅 |
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■ 紀州 南高梅（ふみこ農園）
更新日：2004/07/10(Sat) 12:59 [カテゴリ一覧] [商品一覧]修正・削除 [問い合わせする] [マイリンク追加] | |
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南高梅は皮が薄く肉厚ですので、大きな樽でじっくり漬け込むと 樽の下の方の梅が、上からの重みで皮が破れたり、実がつぶれてしまったりします。 多少見た目が悪くても、味は同じ。ご家庭用にとってもお得な梅干しです。 「つぶれているけど、味は美味しい。 つぶれているから、お得です！」 漬け込みの際に、はちみつとりんご酢を加える事により、一層まろやかな口当りに仕上げました。 |
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